您最近听说过 “叶酸 ”这个词吧。
这是因为厚生劳动省在 2000 年发布了育龄妇女需要摄入叶酸的通知。
建议从正常饮食中摄取维生素和矿物质，但只有叶酸还应从补充剂中摄取。
让我们来详细了解一下叶酸，它除了需要从食物中摄取外，还需要从补充剂中摄取，以及为什么。

减少什么是叶酸？

叶酸是一种 B 族维生素，参与细胞构建所需的核酸的合成和红细胞的形成。
孕早期（妊娠 4-12 周）是胎儿大脑和脊髓形成的时期，在此期间服用足够的叶酸可以降低脊柱裂和无脑畸形等神经管缺陷发生的风险。
妊娠 4-12 周仍属于妊娠早期，这时妇女还不知道自己已经怀孕，叶酸进入体内后不会立即发挥作用，所以她想要个孩子！ 我想要宝宝 你需要在怀孕前就开始服用叶酸。

在日本，神经管闭合症的发病率约为万分之六，但服用叶酸有助于降低风险。
在其他国家，叶酸已被成功地添加到小麦和其他食品中，以方便食用并降低发病率，但在日本，叶酸并没有被添加到小麦中，因此也没有降低发病率。

这个系列「 #07 痛苦经历 」正如我在下文中写到的，在我成为助产士之前，我曾亲眼目睹了一个无脑畸形儿的出生，那真的很痛苦。 这不仅对我来说很痛苦，我可以想象对孩子的母亲来说是多么痛苦和难过。

神经管闭锁症是婴儿在形成 “神经管 ”过程中出现的一种先天性异常。
在神经管闭合疾病中，脊柱裂是日本发病率较高的一种疾病。
脊髓原本贯穿脊柱，因此受到保护，但臀部一侧的神经管没有正常闭合，导致部分脊髓神经外露，这种情况被称为脊柱裂。 神经很容易受损，一旦受损，症状包括腿部肌肉无力导致行走困难、皮肤感觉困难以及大小便控制困难。 通过适当的治疗和护理，患者可以健康地生活，但并发症可能危及生命，如肾功能减退或感染。
如果背部皮肤有缺陷，神经暴露在外面，则需要在出生后立即进行手术封闭，但这取决于病情的严重程度。 并发症如坠落或感染可能会危及生命。
无脑畸形是神经管闭合的最严重形式，在这种情况下，头骨和头部皮肤不能正常形成，脑组织暴露在羊水中或流出头部。
大脑是维持人类生命的重要器官。 因此，无脑儿很难存活，即使能够分娩，通常也会在出生后几天或几周内死亡。

叶酸是一种人体必需的营养素，属于水溶性 B 族维生素，但人体不能制造叶酸。 因此，有必要从膳食补充剂和其他保健食品中摄取叶酸。
2000 年，厚生劳动省就 “育龄妇女除了从正常饮食中摄取叶酸外，每天还可以从膳食补充剂中摄取 400 微克叶酸，从而降低胎儿患神经管闭合缺陷的风险 ”发出通知，认为叶酸是必要的。 建议。

叶酸，又称造血维生素对贫血有用。

叶酸也被称为造血维生素，与维生素 B12 一起制造红细胞。 贫血通常与缺铁有关。 但贫血也可能是由于缺乏叶酸造成的，因为叶酸能生成红细胞，而红细胞是血液的组成部分。
叶酸缺乏引起的贫血被称为恶性贫血，恶性贫血尤其容易发生在怀孕期间，因为腹中的胎儿需要营养，所以仅从正常饮食中摄取叶酸很可能是不够的。

《 叶酸含量高的食物 》
绿色和黄色蔬菜（如菠菜、西兰花、芦笋）和水果，但需要注意的是，叶酸在烹饪或长期储存过程中被氧化后会分解并失去其成分。
蔬菜和水果应该生吃，但许多绿色和黄色蔬菜难以生吃，这是一个缺点。
韭菜、鳄梨、草莓和纳豆（发酵大豆）等可生吃的食物都是叶酸的良好来源。

服用剂量必须正确。 叶酸摄入过量

那么，反过来说，如果叶酸吃多了会怎么样呢？
叶酸摄入过量可能会引起发烧和荨麻疹等症状。 如果感觉不适并怀疑自己可能服用了过量叶酸，请务必咨询医生。
厚生劳动省通知我们，叶酸的摄入量每天不应超过 1 毫克（1000 微克）。
从食物中摄取叶酸，几乎不用担心过量。 不过，保健品中的叶酸吸收率高，易于服用，因此必须按量服用。

不要在服用叶酸补充剂后，下次忘记服用时再加倍服用。 偶尔忘记服用对叶酸补充剂本身影响不大。 重要的是你要坚持服用。

在充分利用保健品的同时，我们还应该经常食用大量的绿色和黄色蔬菜和水果。